何気ない普段の行動が脳の活性化の一助となり、料理をすることは、その中でもかなり良いとされています。この記事では「キッチンで脳を活性化させるアラカルト」についてご紹介しています。

「お料理をする時の一連の作業で脳を活性化」というテーマで料理研究家・フードコーディネーター・介護予防運動指導員の池田康子さんに教えていただいた内容です。

料理研究家・フードコーディネーター・介護予防運動指導員の池田康子さんが、できるだけ介護状態にならない心と身体を保っていくために「お料理で介護予防　認知症予防」を提案している内容についてご紹介しています。