30分で3品完成！初のレンジ専用・作りおき幼児食レシピ集『＜1歳半～5歳＞子どもと食べたいレンチン作りおき』

最新トレンド情報をピックアップ。このコーナーでは、子育て世代の方におすすめの気になる話題や旬のとっておき情報などをお届けします。

忙しいママ＆パパさんも嬉しい！レンジ専用・作りおき幼児食レシピ集！

株式会社世界文化社から発売された『＜1歳半～5歳＞子どもと食べたいレンチン作りおき』はレンジ専用・作りおき幼児食レシピ集です。

「離乳食が終わったあと、何を作ればいいの？」「子ども用の味つけがわからない」「子どもがごはんを食べてくれない」…幼児期のお子さんをもつ親にとって、食事に関する悩みは尽きません。また、働くママ・パパの帰宅後は、子どもの世話や食事づくりなどでまさに修羅場。

そんなママ・パパにとって心強いのが、温めるだけですぐに食べられる“作りおき”です。
本書は、「台所に立つ時間を減らしたい」「でも体にいいものを作ってあげたい」そんな希望を叶えるレンチン作りおき幼児食レシピ集。限られた調理時間を効率よく使い、お子さんと一緒においしく楽しく食べて笑顔になる時間が増やせるような作りおき幼児食を、レンジ調理でさらに便利に進化させました。

大人には「ちょい足し」アレンジで作り分け不要！

30分で3品完成！レンジ調理の魅力

レンチンメニューには、暮らしをラクにするメリットがたくさん。鍋やフライパンのようにコンロの側にぴったりついている必要がないので、加熱中にほかの料理の食材を切ったり、味つけしたりと、同時調理も楽々！本書では、段取り良く30分以内で3品が完成する作りおき献立を14日分掲載しました。また、耐熱容器やコンテナなどで調理するので、洗い物も少なく、後片付けも簡単。火を使わないので、暑くなるこれからの季節の食事づくりにもぴったりです。

保育園栄養士が教える、子どもが食べやすいおかずとアレンジレシピ

離乳食から大人と同じ食事メニューを食べるまでの移行期間である幼児食には、食材の大きさや固さ、味つけなどにコツがあります。著者の中村美穂先生は、管理栄養士として保育園での給食づくりを手掛けてきた幼児食のプロフェッショナル。幼児に食べやすく、噛む力を育てる調理と、子どもの味覚を育てる薄味のメニューを紹介します。
また、そのまま食べてもおいしい「おかずの素」を活用したメインのアレンジメニューや、食材別のアレンジ自在のサブおかずなどの豊富なバリエーションで、飽きることなく作りおきメニューを楽しめます。

＜著者プロフィール＞
中村美穂（なかむらみほ）
管理栄養士、料理家。2児の母。保育園栄養士として給食作りや食育活動、食事相談などを手がけ、2009年に独立。料理教室「おいしい楽しい食時間」を主宰するほか、メディア監修やレシピ制作、調理、スタイリングなど幅広く活動。著書に『1歳半~5歳子どもと食べたい作りおきおかず』(小社刊)、『1~3歳発達を促す子どもごはん』(日東書院本社)、『きちんとかんたん離乳食』、『3歳からのからだを作るおべんとう』(ともに赤ちゃんとママ社)などがある。
おいしい楽しい食時間 https://syokujikan.com

＜目次＞
・30分以内でできる！レンチン作りおき献立
・そのままでもアレンジでも！おかずの素で作るメインおかず
・【食材別】下ごしらえ食材を使ってスピードサブおかず
・栄養満点！一品メニュー
・レンジで簡単！野菜のおやつ
・本書でおすすめの調味料
・気を付けたい食品リスト　　他